طرز تهیه اسنک کنجد عسلی[راهنمای کامل]

طرز تهیه اسنک کنجد عسلی

مواد لازم:

دانه کنجد: 1 و نیم فنجان

عسل طبیعی: ¾ فنجان🍯

پوست پرتقال یا لیمو: یک قاشق چایخوری

دارچین آسیاب شده: ½ قاشق غذاخوری

میخک: 3 عدد

طرز تهیه اسنک کنجد عسلی:

در تابه ای کنجدها را روی حرارت ملایم تا متوسط ​​به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا به رنگ طلایی برسند. سپس از روی حرارت بردارید و مقداری دیگر هم بزنید تا دانه ها خنک شوند.

در یک قابلمه کوچک عسل، پوست پرتقال یا لیمو، دارچین، میخک را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. پوست ها و میخک را جدا کرده، کنجدها را درون قابلمه بریزید

و به خوبی با عسل مخلوط کنید.

یک کاغذ روغنی را کمی چرب کرده و مواد را روی آن بریزید و یک کاغذ روغنی دیگر را روی آن قرار دهید. مواد را در قالب های سیلیکونی قرار دهید یا روی یک تابه یا روی میز با استفاده از وردنه برای پخش کردن آنها استفاده کنید.

اجازه دهید حدود نیم ساعت اسنک خنک شود، سپس ورقه رویی را با احتیاط جدا کنید. از یک چاقو برای برش به شکل های دلخواه استفاده کنید. آنها را ترجیحاً با کاغذ روغنی در ظرف غذا در بسته نگهداری کنید و در زمان دلخواه آنها را میل نمایید.